距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员6965:好评
是個度假的好地方,非常安靜,環境優美,交通則很不便,非有車不可。但招呼很好,非常友善,如果純為渡假很值一試。
会员4178:好评
没有车的千万不要住这里,有车的也要三思。离屯溪老街开车要二十分钟。这里是个度假区,但是感觉还么建好,酒店没有早饭,周围也没有吃早饭的地方。进到度假区后也很难找。关键是房间很坑爹,虽然很大,但是没有房间电话,打到总台还要用自己的手机。洗漱用品很少也没有及时补充,说让收拾一下房间结果只换了换浴巾,房间垃圾都没扔。拖鞋只有一双。说是有小厨房,但是没有任何工具可以做饭。总之,除了空气清新一点,。。没有其他值得夸的了。 第一次在携程上订酒店住的这么失望。
会员8652:好评
没有车的千万不要住这里,有车的也要三思。离屯溪老街开车要二十分钟。这里是个度假区,但是感觉还么建好,酒店没有早饭,周围也没有吃早饭的地方。进到度假区后也很难找。关键是房间很坑爹,虽然很大,但是没有房间电话,打到总台还要用自己的手机。洗漱用品很少也没有及时补充,说让收拾一下房间结果只换了换浴巾,房间垃圾都没扔。拖鞋只有一双。说是有小厨房,但是没有任何工具可以做饭。总之,除了空气清新一点,。。没有其他值得夸的了。 第一次在携程上订酒店住的这么失望。